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6 월에는 전국을 움직이는 6 월 축제가 열립니다. 캠프와 함께 교황은 배쉬의 주요 요소입니다. 그 중에서도 가장 유명한 것은 유명한 파코카입니다. 가장 많이 소비되는 Junín의 즐거움 중 하나 인 paçoca는 Goiás와 São Paulo 주 내부의 전통적인 caipira 문화와 관련된 단맛입니다. 이름은 tupi "po-çoc"에서 유래했으며 "무너지다"는 의미입니다. 기본적으로 사탕은 땅콩, 카사바 밀가루 및 설탕으로 만듭니다. 간단한 조리법이지만 비밀이 있습니다. 최고의 가정 요리를 준비하는 방법을 지금 배우십시오.

지침

paçoca의 기초는 밀가루와 설탕과 함께 땅콩 땅콩입니다 (CC By-NC 2.0) (Natalia Lopes | Attribution-NonCommercial 2.0 일반)

1. 맛있는 파코 카 만들기를 시작하려면 땅콩을 잘 준비해야합니다. 그것이 좋은 일관성을 가질 때까지 믹서기에서 연삭으로 시작합니다. 더 바삭 바삭한 복숭아를 선호한다면, 땅콩을 약간 두껍게 남겨 두십시오.

2. 설탕, 옥수수와 소금을 넣으십시오. 모든 혼합물이 균질해질 때까지 블렌더에 다시 성분을 처리하십시오. 원하는 경우 가공업자의 재료를 연마 할 수도 있습니다.

3. 파에 리아 (6 월 한 달 동안 대부분의 슈퍼마켓에서 판매)에서 혼합물을 조심스럽게 혼합하십시오. 그런 다음 잎이 모두 같은 높이가되도록 손으로 정렬하십시오. 손가락으로 조여서 매우 조밀하게 만드십시오. 각 트레이를 만들 수있는 올바른 방법을 찾을 수 없으면 요구르트 컵 또는 작은 판지 또는 작은 PVC 파이프를 사용하여 스토퍼 모양으로 둡니다.

4. 일단 가공되면, 혼합물은 맛볼 준비가됩니다. 이제 삼각형 또는 작은 직사각형으로 선호하는 방식을 해제하고 자르면됩니다. 상자를 더 길게 유지하려면 냉장고에 보관하십시오. 조리법이 준비되었습니다. 국내 최고 축제의 전형적인 땅콩 파이는 이미 준비가되어 있습니다. 좋은 식욕.

필요한 것

• 1kg의 볶은 땅콩 (껍질을 벗기지 않고 껍질을 벗김)
• 설탕 2 컵
• 1/2 컵 (차) 옥수수
• 1 티스푼의 소금