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• 열로 인한 손상
• 공기 순환
• 해결

많은 사람들은이 내열 재료가 오븐의 표면에서 음식 및 기타 재료를 지킬 수 있기 때문에 알루미늄 호일로 가마의 바닥을 감싸줍니다. 그러나, 호일로 오븐을 라이닝하는 것은 장기적으로 해로울 수 있습니다.

알루미늄 포일은 전기로 요소를 손상시킬 수 있습니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

열로 인한 손상

오븐에 알루미늄 호일을 덮으면 열로 인한 손상이나 오븐 성능에 영향을 줄 수 있습니다. Premier Electric & Gas Ranges에 따르면, 호일 시트는 요소에 닿지 않는 한 전기 오븐에 사용할 수 있습니다. 알루미늄 호일의 주요 생산 업체 인 Reynolds Products는 라이너로서의 사용을 금합니다.

공기 순환

알루미늄 호일은 오븐에서의 공기 순환을 방해 할 수 있습니다. 특히 선반 전체를 감싸는 데 사용하는 경우 특히 그렇습니다. 오븐 선반을 포일로 완전히 덮으면 순환이 감소하고 조리 문제가 발생합니다.

해결

오븐 자체를 감싸는 것이 효과적이지는 않지만, 포일을 사용하여 물방울을 집을 수 있습니다. 요리되는 음식 바로 밑의 선반에 가장자리가 위를 향한 느슨한 호일 시트를 놓습니다. 사용 후 시트를 제거하십시오.