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돼지 고기는 세계에서 가장 많이 소비되는 고기입니다. 다른 가축과 마찬가지로 성별, 연령 및 생산 단계와 같은 요인을 식별하기 위해 돼지를 설명하는 데 사용되는 몇 가지 용어가 있습니다.
갈색 돼지
미국에서는 한 리터 이하의 새끼 돼지를 낳지 않은 생후 6 개월 이상의 어린 암컷 돼지를 일반적으로 "금돈"(또는 "금돈")이라고합니다. 세계의 일부 지역에서이 용어는 쓰레기가없는 사람들을 나타냅니다.
성인 모돈
2 배 이상의 새끼 돼지를 가진 성인 암컷 돼지를 "모돈"이라고합니다. 암퇘지가 출산하면 "농부"라고합니다. 평균적으로 모돈은 114 ~ 115 일 동안 임신합니다.
수컷 돼지
중성화 된 사육 된 수컷 돼지는 "spayed"로 알려져 있고, 중성화되지 않은 돼지는 "돼지"라고합니다. 남녀의 야생 돼지는 일반적으로 돼지 또는 멧돼지로 불립니다.
어린 돼지
아직 우유를 빨아 먹는 새끼 돼지를 "돼지"또는 간단히 "돼지"라고합니다. 젖을 뗀 후에는 체중이 20kg에이를 때까지 "이유자돈"또는 "이유자돈"으로 알려져 있습니다.