Bratwurst, 소시지 및 맥주와 함께 독일 요리를 준비하는 방법

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지침
캐서롤에 기름을 바른다.
필요한 것

뒤뜰 바베큐는 보통 핫도그, 햄버거 및 종종 독일 전통 소시지 인 소택지의 준비를 포함합니다. 그런데 화창한 오후에만 멧돼지를 먹는 즐거움을 왜 억제합니까? 소시지는 베이킹을 포함하여 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 그들이 준비되어있는 전통적인 방식을 바꾸면 맛의 만족도와 만족도에 새로운 뉘앙스를 추가 할 수 있습니다. 오븐에서 소시지를 굽는 것은 바비큐의 화염이나 석탄의 강렬한 열에 의해 부여 된 불타는 맛을 가질 확률을 줄입니다. 오븐에서 만든 소라가 가져올 수있는 차이점을 탐구 해보십시오.

지침

오븐에서 그들을 준비하여 소시지의 새로운 풍미를 확인하십시오. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)

캐서롤에 기름을 바른다.

캐서롤의 바닥에 약간의 기름을 넣고 캐서롤의 높이와 반 정도의 높이를 두어 캐서롤 양쪽에 액체와 다른 성분이 달라 붙지 않도록하십시오. 오일은 또한 사용 후 용기를 씻는 데 도움이됩니다.

오일은 또한 컨테이너 세척에 도움이됩니다. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
소시지를 용기의 바닥에 넣고 몇 병의 검은 맥주 병으로 덮습니다. 맥주는 소시지에 풍부하고 강한 맛을 주며 주스를 어둡게하고 배출하기 시작할 때 팬의 바닥에 달라 붙지 않도록합니다.

맥주는 소시지에 풍부하고 강한 풍미를줍니다. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
조리법에 얇게 자른 양파를 넣습니다. 요리의 초기 단계에서 그들은 부드럽게하고 맥주의 작은 맛을 얻을 것이다.

얇게 썬 양파를 조리법에 추가하십시오. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
오븐을 섭씨 180 도로 가열하고 뚜껑이없는 캐서롤을 놓습니다. 소시지를 약 30 분 동안 요리하십시오. 이것은 요리하는 동안 대부분의 맥주를 증발시킵니다.

오븐을 섭씨 180 도로 가열하십시오. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
오븐에서 캐서롤을 꺼내서 아직 증발되지 않은 부분을 부으십시오. 소세지와 양파가 든 캐서롤에 약 1 컵의 액체를 남겨 둡니다. 접시가 요리하는 동안, 맥주는 지속적으로 증발하고 접시에 많은 풍미를주는 양파와 소시지를 덮는 바닥에 두꺼운 액체가 생길 것입니다.

소세지와 양파가 담긴 캐서롤에 약 1 잔의 액체를 남겨 둡니다. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
체액과 기름이 빠져 나오도록 소세지의 가죽을 감 쌉니다. 그들은 소스에 더 많은 풍미를 더하고 소시지는 덜 기름에 남겨 둘 것입니다. 소시지에서 나오는 오일은 다른 성분을 맛볼 것이고 요리법 전체를 조화롭게 할 것입니다.

소시지의 피어싱 (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
짓 눌린 마늘과 후추를 넣어 맛보십시오. 메카를 혼합하여 성분과 향이 더 규칙적이되도록하십시오.

짓 눌린 마늘 넣기 (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
취향에 따라 다른 야채를 레시피에 추가하십시오. 여기에는 감자 나 당근이 포함될 수 있지만 새콤한 양배추는 소시지의 맛과 잘 어울립니다.

레시피에 다른 야채를 추가하십시오. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
캐서 롤을 오븐에 돌려두고 요리를 마칩니다. 야채가 부드럽게되면 조리법이 준비됩니다.

캐서 롤을 오븐에 돌려두고 베이킹을 마칩니다. (롭 해리스 / 디맨드 미디어)
오븐에서 캐서롤을 꺼내고 오븐을 끄고 전통적인 호밀 빵이나 호밀 햄버거 롤빵으로 제공하십시오.

호밀 빵과 함께 제공 (롭 해리스 / 디맨드 미디어)