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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

뜨겁고 매운 음식을 좋아한다면 하바네로 고추 소스가 최선의 대안입니다. Habanero 고추는 매우 뜨겁고 기술적으로 Capsicum chinense Jacquin이라고합니다. 웹 사이트 "Habanero.org"에 따르면 Capsicum 유전자 계열에서 가장 매운 고추 중 하나입니다. 재료 목록이 줄어들고 준비 시간이 최소화되기 때문에이 매운 소스를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

1 단계

고추를 자르고 씨를 제거하십시오. 숟가락이나 칼로 긁어 낼 수 있습니다. 당근을 썰고 마늘을 자릅니다.

2 단계

고추와 당근을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 자릅니다. 푸드 프로세서가없는 경우 칼을 사용하여이 작업을 수행 할 수도 있습니다.

3 단계

작은 냄비에 버터를 넣고 마늘, 당근, 후추를 넣습니다. 당근이 부드러워 질 때까지 재료를 볶습니다. 서로 달라 붙지 않도록 때때로 흔들거나 저어줍니다.

4 단계

맛에 사과 사이다 식초, 소금, 후추를 추가합니다. 당근이 부드러워지면 물을 넣고 저어주세요. 혼합물이 사용하기에 충분히 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

5 단계

소스를 즉시 제공하거나 나중에 사용할 수 있도록 보관하십시오. 이 레시피는 약 285ml의 소스를 만드는 데 사용되며 나머지는 냉장고 안의 항아리에 보관할 수 있습니다.