콘텐츠

• 중국식 겨자
• 양 고추 냉이
• 심황 가루

탈수 된 겨자는 일반적으로 음식의 양념에 사용됩니다. 탈수 된 겨자가 다 떨어 졌다는 것을 알게되거나 그냥 교체하고 싶다면 다음 성분 중 하나를 사용해보십시오.

중국식 겨자

Practically Edible 웹 사이트 (영문)에서는 말린 겨자를 와사비와 같은 중국 유형 중 하나로 대체 할 것을 제안합니다. 수량을 줄여야한다고도합니다. 중국식 겨자씨를 갈아서 탈수 된 겨자 가루를 만듭니다.

양 고추 냉이

Food Subs 웹 사이트에 따르면 양 고추 냉이는 탈수 된 겨자의 또 다른 대체품입니다. 겨자와 비슷한 매콤하고 진한 맛이있어 매운맛은 비슷하지만 맛은 다릅니다.

심황 가루

말린 겨자 대신 사용할 수있는 또 다른 향신료는 강황 가루입니다. 조금 더 쓴맛이지만 일반 겨자와 유사점이 있습니다. 조리법을 만들 때 동일한 양의 강황 가루를 사용하십시오.