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비타민 A는 생명과 건강에 필수적인 수많은 역할을합니다. 비타민은 용해도에 따라 분류되며, A는 지용성으로 간주됩니다. 다행히도 이것은식이 요법에서 지방과 함께 섭취되며 균형 잡힌식이 요법으로 다양한 음식에서 쉽게 얻을 수 있음을 의미합니다.
권장 일일 수당
아기와 어린 아이들은 특히 건강, 성장 및 발달을 위해 비타민 A가 필요합니다. 어머니가 아기의 비타민 A 공급을 늘리기 위해 생후 6 개월 동안 모유 수유에만 독점권을 부여하는 것이 중요합니다. 이것은 대부분의 아기들이이 비타민의 함량이 적어서 태어나 기 때문에 필요합니다. 자녀가되는 즉시 권장되는 일일 복용량은 모유에서 실제 음식으로 바뀌기 때문에 다양합니다. 6 개월까지의 유아에 대한 일일 권장량은 1,333 국제 단위이며, 7-12 개월 아동의 경우 1,667 IU입니다. 이미 1 ~ 3 년 동안 1,000 IU, 4 ~ 8 년에 1,333 IU, 9 ~ 13 년이 2,000 IU입니다. 14 세에서 18 세 사이의 청소년에게 권장되는 용량은 남녀 모두 2800 IU입니다.
임산부는 식품 및 보충제를 통해 비타민 A 섭취를 늘려야합니다. 18 세 이하의 임산부는 하루에 2,500 IU를 섭취해야합니다. 19 세 이상은 2,567 IU가 필요합니다. 모유 수유중인 청소년은 4,000 IU를 소비해야하고 성인 여성은 4,333 IU가 필요합니다. 남성과 여성을위한 권장 사항은 3,000IU입니다.
비타민 A의 근원
비타민 A는 두 가지 다른 출처에서 나옵니다. 하나는 야채와 과일에서 발견되며 베타 카로틴으로도 알려져 있습니다. 그것은 항상 음식에 독성이 없습니다. 그것은 노란색과 오렌지 과일과 채소가 풍부합니다. 녹색 채소는 또한 베타 카로틴이 풍부합니다. 시금치와 당근이 가장 많습니다. 다른식이 형태의 비타민 A는 주로 동물과 유제품의 간에서 발견됩니다. 이 형태의 비타민 A는 레티놀로 알려져 있습니다.
비타민 A의 이점
비타민 A는 예방과 치료의 중요한 기능을 수행합니다. 피부 세포와 점막을 건강하게 유지하고 면역계의 반응을 자극하여 감염과의 싸움을 돕습니다. 그것은 또한 낮은 조명 조건에서 시력을 향상시킵니다. 또 다른 중요한 기능은 암 및 기타 질병으로부터 세포를 보호하는 데 도움이되는 항산화 제 역할을한다는 것입니다.
비타민 A의 독성
비타민 A의 독성은 매우 드물며 주로 권장 복용량의 10 배 이상의 장기간 섭취와 관련이 있습니다. 비타민 A의 독성은 과다 비타민증으로 알려져 있습니다. 소량으로 감수성이있는 사람들은 노인, 임산부 및 알코올 중독자를 포함합니다. 식이 요법으로 인해 과도한 양의 비타민 A를 섭취하는 것이 가능하기 때문에 1 일 10,000 IU로 상한 수준의 섭취가 허용됩니다.
비타민 A 결핍
심한 비타민 A 결핍은 아이들의 실명의 주요 원인 중 하나입니다. 이 결핍 때문에 매년 50 만 명이 넘는 어린이들이 시력을 잃습니다. 또한 홍역으로 인한 합병증과 사망의 위험이 증가하고 모발과 피부가 건조 해지고 손톱이 파손됩니다.
