콘텐츠
거칠게 자른 코코넛은 디저트와 약간의 식욕을 자극하는 요리에 더 감미로운 공기와 좋은 질감을줍니다. 그러나, 슈퍼마켓에서 구입 한 코코넛은 우리가 피하고 싶은 많은 방부제와 성분을 함유하고 있습니다. 신선한 코코넛으로 자신 만의 색을 입히는 것이 건강에 좋은 대안이며, 코코넛은 섬유질과 단백질 및 엽산의 좋은 원천으로 가득합니다. 코코넛을 깨고 펄프를 제거하는 것이 과정에서 가장 어려운 부분이지만 시간이 지나면 더 쉽게 될 수 있습니다.
지침
-
오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 세 개의 코코넛 눈 중 하나에 쇄빙선을 놓습니다. 차단기에서 망치를 조심스럽게 눌러 하나 이상의 눈을 관통시킵니다.
-
싱크대에 물을 붓거나 컨테이너에 둡니다. 물을 스트레칭하고 냉장고에 완전히 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
-
베이킹 접시에 코코넛을 넣으십시오. 15 ~ 20 분 동안 구우십시오.
-
오븐에서 코코넛을 꺼내서 수건에 넣어서 단단하게 유지하십시오. 필립스 렌치를 한쪽에 놓고 망치로 톡톡 치십시오. 껍질이 깨질 때까지 계속 뛰십시오. 코코넛이 완전히 노출 될 때까지 여러 단계에서 절차를 반복하십시오.
-
펄프와 껍질 사이에 칼을 넣고 펄프를 제거합니다. 야채 필러를 사용하여 펄프에서 과도한 껍질을 제거하십시오.
-
펄프를 창살에 넣으십시오. 원할 경우 코코넛 플레이크를 프로세서 위에 놓으십시오. 당신이 그것을 달게하고 싶은 경우에 1/4 컵 설탕을 가공업 자에 추가하십시오.
-
베이킹 시트에 코코넛을 깔고 얇은 층을 만듭니다. 탈수 할 때까지 90 ° C에서 베이킹하십시오. 화상을 일으키지 않도록주의하십시오.
어떻게
- 눈을 통해 코코넛을 선택하십시오. 코코넛 눈에 습기가 있으면 이미 썩어 졌음을 나타냅니다.
- 코코넛을 선택할 때, 그들이 만드는 소리를 들어라. 그 안의 물은 움직여 야하며 코코넛은 무거워 야합니다.
- 파쇄 된 코코넛을 냉동실에있는 플라스틱 백에 최대 6 개월 동안 보관하십시오.
공지 사항
- 나무 껍질이 깨져서 손가락에 상처를 입힐 수 있으므로 코코넛에 수건을 싸야합니다.
필요한 것
- 코코
- 수건
- 쇄빙선
- 해머
- 소형 컨테이너 (옵션)
- 여과기 (선택 사양)
- 밀폐 용기 (옵션)
- 베이킹 트레이
- 필립스 렌치
- 날카로운 칼
- 야채 필러
- 강사
- 설탕 (선택 사항)
- 푸드 프로세서 (옵션)
