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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

많은 사람들에게 새우는 휴일이나 특별한 날에만 제공되는 희귀 한 간식입니다. 그러나 음식에 대해 매우 까다로운 사람들에게 새우는 좋아하는 음식이 아닙니다. 어떤 사람들은 "비린내 냄새"가 있다고 생각하지만이 냄새는 요리하거나 맛있는 매리 네이드와 소스를 사용하여 미각을 산만하게하면 쉽게 제거 할 수 있습니다. 음식이 필요한 가족에게 새우를 더 매력적으로 만들고 싶다면 여기에 알아야 할 사항이 있습니다.

1 단계

"비린내"의 원인을 확인하십시오. 새우의 자연적인 냄새이거나 생선과 함께 저장 한 결과 일 수 있습니다. 그러나 냄새가 암모니아와 비슷하거나 신맛이 나는 경우 이는 열화의 징후이므로 새우를 먹지 않아야합니다.

2 단계

새우를 씻는 동안 찬물로 헹굽니다. 이렇게하면 새우를 구입할 때 있던 용기에 남아있는 냄새가 제거됩니다. 껍질과 케이스를 제거하면 냄새를 줄이는 데 도움이됩니다.

3 단계

레몬 즙에 새우를 30 분 동안 재워 풍미를 더합니다. 그러나 쥬스의 구연산은 새우를 30 분 이상 담가두면 "요리"할 수 있습니다. 따라서 그 전에 제거하십시오.

4 단계

창의적이고 이국적인 맛으로 새우를 제공합니다. 해산물 카레나 새우 타코와 같은 조리법을 고려해 보면 다양한 향료로 새우의 풍미를 가릴 수 있습니다.