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곱슬 양상추의 괴로움은 정원사들 사이에서 공통적 인 문제입니다. 이것은 토양과 고온의 수분 부족으로 발생합니다. 미국의 상추는이 상황을 해결하기 위해 개발되었지만 풍미와 영양 가치를 많이 잃었습니다. 반대로 상쾌한 상추는 베타 카로틴과 섬유소와 탄수화물의 적절한 원천입니다.그것은 미국의 다양성의 소형 다리 대신에 스토킹에서 느슨하게 자라는 잎이 특징입니다. 그 잎은 빨강, 초록, 심지어 갈색 일 수 있습니다.

지침

곱게 채워진 양상추는 샐러드에서 사용되며, 쓴맛은 다른 소스로 가면 먹을 수 있습니다. (Thomas Northcut / 디지털 비전 / 게티 이미지)

1. 흐르는 물에 양상추 잎을 씻는다. 즉시 냉장고의 야채 통에 넣으십시오. 상추를 망칠 수 있으므로 과일과 함께 보관하지 마십시오.

2. 48 시간 후에 냉장고 서랍에서 상추 나뭇잎을 제거하십시오. 차가운 물로 다시 헹굽니다. 대부분의 쓴 맛이 제거되었습니다.

3. 가장 바깥 쪽의 시트를 제거하십시오. 양상추의 뿌리와 끝을 잘라내십시오. 그 속에는 쓴 맛의 나머지가 놓여 있기 때문입니다. 야채를 샐러드 원심 분리기에 넣어 여분의 물을 제거하십시오. 원하는대로 제공하십시오.

어떻게

• 시들게되었던 잎을 차가운 물에 두어 그들을 부흥시킨다.
• 상추에 상처를 남기거나 소스를 올려 놓지 마십시오. 그렇지 않으면 빨리 부서지지 않습니다.

공지 사항

• 양상추는 얼리거나, 통조림으로 만들거나 말릴 수 없다. 그것이 사용되기 전에 구입하고 사용하십시오.
• 관광 명소 또는 끈적 거리는 야채는 버려야합니다. 이것들은 부패와 곰팡이의 흔적입니다.

필요한 것

• 곱게 양상추
• 주방 칼
• 염분 원심 분리기