콘텐츠
우수한 고객 서비스에 대한 평판을 얻으려면 불만 편지에 적절하게 응답하는 것이 중요합니다. 전문성, 친절 함, 고객 중심의 태도로하지 않으면 미래에 잃을 수도 있습니다. 그러나 불만 사항을 효율적으로 처리하면 레스토랑에 더 많은 움직임을 가져다주고 가족, 친구 및 직장 동료에게 긍정적 인 광고를 할 수있는 충성도 높은 고객을 확보 할 수 있습니다. 어떤 회사에서든 실수를 저지르는 것이 가능하지만, 어떻게 처리 하느냐에 따라 성공 여부가 결정됩니다.
지침
-
고객에게 연락하여 문제에 대해 자세히 알고 싶다는 의사 표시. 편지에 전화 번호 나 이메일 주소가 없으면 연락처 정보로 고객에게 편지를 보내어 직접 연락 할 수 있습니다.
-
고객은 항상 옳다는 것을 기억하십시오. 그 사람의 관점에서 동정심을 보여주고 문제를 분석하십시오.
-
문제를 개인적인 공격으로 간주하지 마십시오. 중립적 지위를 채택하면 정중하고 통제 된 방식으로 대응할 수 있습니다.
-
상황을 완전히 이해하려면 고객의 불만 사항에주의하십시오.
-
사과의 말투로 진지한 대답을하십시오. 자신이 지정한 선호도와 피드백을 즐기는 것을 보여줍니다. 이 정보는 식당 서비스, 음식 또는 기타 문제가 개선 될 수 있음을 설명하십시오.
-
할인을 제공하거나, 식사 가격을 환불하거나, 선물 카드를 제공합니다. 후자는 충성도를 창출하는 훌륭한 수단이며, 고객이 레스토랑으로 돌아올 것을 권장하므로 더 잘 작동 할 수 있습니다.
-
상황을 다루는 방식이 만족 스러운지 물어보십시오. 고객이 여전히 화가 나면 친근감을 유지하고 어떤 접근 방식을 사용하면 만족 스러울 지 물어보십시오. 궁극적으로, 목표는 상황을 이용하여 충성도가 높은 고객을 확보하는 것입니다.
일상적인 불만 처리
-
재판에서 발생할 수있는 불만 사항을주의 깊게 검토하십시오. 클라이언트가 음식물에 중독되거나 음식물에 이물질이 발견되면 사실을 조사 할뿐만 아니라 그를 진정시켜야합니다.
-
사과 소리를 사용하여 식사 비용을 상환하고 이전에 사용한 금액을 충당 할 수있는 잔액이있는 기프트 카드를 제공한다고 고객에게 알립니다.
-
불만이 식중독에 관한 것이라면 그는 무엇을 먹었는지 물어보십시오. 그 음식에 사용 된 재료가 무엇인지 알기 위해서 그리고 다시는 일어나지 않도록하기 위해 이것을하고 있다고 설명한다.
-
고객이 치료를 의뢰 한 경우 비용 지불.
법적 책임의 불만 제기
어떻게
- 신경질적인 고객과 마주 칠 때 신체 언어에주의하십시오. 네가 부정적인 말은하지 않을 수도 있지만, 너의 몸 자세가 너를 위해 그것을 할 수도있다.
