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남은 음식은 현대식 주방에서 문제로 간주 될 수 있습니다. 어젯밤 로스트 잔량을 어떻게 처리할까요? 돼지 고기 스크랩을 사용하여 쓰레기를 보물로 바꾸어 가족과 친구들을위한 맛있는 식사를 만드십시오.
타코
뽑아 낸 돼지 고기 조각은 돼지 고기 타코를 만들 때 식탁에 다시 나타날 수 있습니다. 작은 냄비에 약간의 물로 고기를 중불로 다시 데 웁니다. 원하는 경우 커민, 후추 및 고수와 같은 멕시코 향신료를 추가하면 음식에 다른 풍미를 줄 수 있습니다. 양상추, 토마토, 골파를 자르고 나중에 사용할 수 있도록 분리 한 다음, 옥수수 또띠야를 종이 타월로 덮고 전자 레인지에서 15 초 동안 가열합니다. 토르티야에 잘게 썬 돼지 고기 3 큰술을 넣고 다진 야채, 치즈, 사워 크림으로 장식 한 다음 타코를 통나무 모양으로 감 쌉니다. 콩과 쌀과 함께 제공하십시오.
고기와 감자 파이
다음에 튀긴 돼지 갈비를 만들 때 감자 파이를 위해 몇 가지 더 요리하는 것을 고려하십시오. Shepherd ’s Pie로 알려진이 전통적인 영국 요리는 기본적으로 페이스트리 반죽 대신 으깬 감자가 들어간 파이입니다. 돼지 고기를 날카로운 칼로 조심스럽게 갈아서 갈은 소고기의 농도가 될 때까지 간 다음 원하는 냉동 야채와 섞고 오븐 접시에 닭고기 또는 돼지 고기 육수를 줄입니다. 혼합물에 소금, 후추 및 고기 전용 양념으로 간을하고 고기가 더 이상 보이지 않을 때까지 으깬 감자로 덮습니다. 혼합물이 거품이 일고 감자가 노릇 노릇해질 때까지 190도 오븐에서 요리합니다. 서빙하기 전에 10 분 동안 팬을 오븐 밖에 두십시오.
칠리
남은 말린 돼지 고기는 집에있는 간단한 재료로 매콤한 칠리 팬으로 만들 수 있습니다. 가볍게 캐러멜 화 될 때까지 프라이팬에 양파, 마늘, 얇게 썬 후추를 볶은 다음 큐브, 파프리카, 커민, 오레가노 및 칠리 파우더로 자른 토마토 통조림을 팬 혼합물에 추가합니다. 포크로 고기를 갈아서 팬에 넣으십시오. 혼합물이 덮일 때까지 팬에 물이나 닭고기 육수를 넣고 칠리가 약간 크림 같은 농도가 될 때까지 약한 불로 요리합니다. 체다 또는 원하는 다른 치즈, 사워 크림 및 골파를 얹으십시오.
돼지 고기 샐러드
크리미 한 돼지 고기 샐러드는 훌륭한 점심입니다. 잘게 썬 돼지 고기 조각을 마요네즈, 디종 머스타드, 딜 및 반으로 자른 포도와 결합합니다. 샐러드에 소금과 후추로 간을하고 구운 빵 조각, 피타 빵 또는 크래커와 함께 제공하여 가벼운 식사로 파티에 적합합니다.
