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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

지중해와 중동 지역에 자생하는 나무에서 자라는 피스타치오는 전 세계적으로 중요한 요리 재료가되었습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되고, 항산화 제이며 비타민 B6, 칼륨 및 마그네슘과 같은 다양한 영양소의 중요한 공급원입니다. 피스타치오의 영양 적 특성은 좋은 간식이됩니다. 신선한 피스타치오를 오븐에서 말려서 기름이나 버터로 소금에 절여 간식 용으로 준비하십시오.

1 단계

피스타치오 4 컵에서 껍질을 분리하여 제거합니다. 손으로 쉽게 제거 할 수 있습니다.

2 단계

피스타치오를 끓는 물에 2 ~ 3 분 동안 넣어 견과류의 껍질을 풀어줍니다. 만질 수있을만큼 차가워지면 즉시 피부를 제거하십시오.

3 단계

베이킹 시트에 양피지를 깔고 피스타치오를 한 층에 펴 바릅니다.

4 단계

오븐을 175 ° C로 예열합니다. 피스타치오를 오븐에서 10 분 동안 또는 갈색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다. 건조 과정에서 주기적으로 저어주세요. 오븐에서 피스타치오를 꺼내 식힌다.

5 단계

피스타치오를 그릇에 옮깁니다. 취향에 따라 식용유 또는 녹인 버터 3 큰술과 소금 1 ~ 2 큰술을 추가합니다. 고르게 덮 이도록 저어주세요.