콘텐츠
종종 메기를 청소할 때 붉은 알 덩어리를 발견합니다. 이 알은 소비하거나 향후 낚시를위한 미끼로 사용할 수 있습니다. 이 계란을 먹는 대부분의 사람들은 단순히 먼지를 털거나 볶습니다. 그러나 소금을 사용하여 알을 말리고 다른 음식에 생선 풍미를 더하기 위해 조미료로 사용할 수도 있습니다. 말린 계란은 또한 계란의 기름 농도가 높기 때문에 강한 냄새가 나는 미끼 역할을합니다. 붕사는 알을 말려 미끼로 사용할 때 자주 사용됩니다.
먹다
1 단계
알을 조사하여 어떤 개발 단계에 있는지 확인하십시오. 개별 계란을 구별 할 수 없으면 건조에 적합하지 않습니다.
2 단계
하룻밤 동안 소금물에 담그십시오.
3 단계
물에서 꺼내 종이 타월로 말리십시오.
4 단계
식용유, 가급적이면 올리브유로 덮으십시오.
5 단계
그릇에 소금을 넣고 천천히 흔든다. 완전히 덮여 있는지 확인하십시오.
6 단계
종이 타월로 덮인 쟁반에 놓습니다. 서늘하고 건조한 장소에서 말리십시오.
7 단계
8 시간마다 확인하십시오. 소금은 과정 중에 계란에서 물을 흡수하므로 종이 타월이 젖었을 경우 교체해야 할 수도 있습니다. 건조하는 동안 얇은 층의 소금으로 덮어 두십시오.
8 단계
프로세스가 완료 될 때까지 며칠 기다리십시오. 그들은 결국 건조하고 단단해질 것입니다. 냉장고 나 냉동고에 보관하십시오.
미끼로
1 단계
종이 타월로 계란을 말리고 붕사로 덮으십시오.
2 단계
미끼 크기로 자르고 더 많은 붕사로 덮으십시오.
3 단계
알 조각을 신문에 올리십시오. 서로 만지지 마십시오.
4 단계
자연 건조 시키십시오. 각각을 덮고있는 마른 껍질이 나타나면 뒤집습니다. 양면이 마를 때까지 더 오래 말리십시오.
5 단계
말린 알을 용기에 넣고 붕사를 더 뿌립니다. 냉장고 나 냉동고에 보관하세요.
