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• 지침
• 필요한 것

냄비에 닭고기를 봉인하면 버터, 기름 또는 지방이 점프하여 난로에서 엉망이되는 것이 일반적입니다. 이러한 튀김은 피부를 태울 수도 있습니다. 스플래시 가드를 사용하여이 문제를 피하십시오. 닭고기 요리에 필요한 고온 때문에 지방이 튀는 것을 막는 것은 불가능하지만 튀김 가드가 냄비에서 나오는 액체를 막습니다.

지침

높은면이있는 프라이팬은 스플래시 가드와 가장 잘 작동합니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

1. 프라이팬을 스토브 위에 올려 놓으십시오. 45 초 동안 또는 예열 될 때까지 가열하십시오.

2. 프라이팬을 다른 버너로 옮깁니다. 버터 또는 올리브 기름을 던지십시오. 닭고기를 지방에 놓고 팬을 버너에 옮깁니다.

3. 스플래시 가드로 프라이팬을 덮으십시오. 닭고기를 3 분 동안 봉인하십시오.

4. 열에서 팬을 제거하십시오. 보호자를 제거하고, 집게로 집게를 돌리고 보호자를 교체하십시오. 버너에 프라이팬을 옮기고 3 ~ 4 분간 또는 프라이팬을 제자리에 놓습니다.

5. 버너를 끕니다. 보호자를 제거하기 전에 2 분간 기다리십시오.

필요한 것

• 프라이팬
• 버터 15 g 또는 올리브 오일 15 ml
• 스플래시 가드
• 족집게