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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

설탕과 물의 혼합물을 용액이라고합니다. 설탕은 액화되지만 화학적 변화는 일어나지 않으므로 혼합물을 구성하는 두 물질을 분리 할 수 ​​있습니다. 설탕과 물의 혼합물을 분리하려면 화학 반응이 일어나야합니다. 물과 설탕의 혼합물은 균질 용액으로 알려져 있습니다.

1 단계

액체를 흘리지 않도록주의하면서 혼합물을 팬에 붓습니다. 설탕 물은 끈적 끈적한 엉망을 만들 수 있습니다.

2 단계

약한 불로 스토브를 켜십시오. 혼합물의 온도를 너무 빨리 올리면 설탕 결정이 타 버릴 수 있습니다.

3 단계

혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 물이 증발합니다. 증기가 심한 화상을 입을 수 있으므로이 단계에서주의하십시오.

4 단계

끓는 과정을 계속 확인하십시오. 물이 충분히 증발하면 설탕 결정이 팬 가장자리에 나타나기 시작합니다.

5 단계

물이 완전히 증발하면 불에서 팬을 제거합니다. 팬에서 설탕 결정을 긁어냅니다.