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여러 가지 이유로 요리 할 때 팬케이크에 메이플 시럽을 사용하는 것이 좋습니다. 따르고있는 레시피의 재료 중 하나에 알레르기가 있거나 메이플 시럽의 특정 맛을 추가하는 것을 선호 할 수 있습니다. 교체가 필요한 가장 가능성이 높은 이유는 특별한 성분이 없기 때문입니다.
1 단계
레시피에 설탕 한 컵이 필요하면 메이플 시럽 3/4 컵으로 대체 할 수 있습니다. 시럽의 산도를 중화시키기 위해 컵당 1/2 티스푼의 베이킹 소다를 추가합니다. 레시피에서 가장 많이 요구하는 액체를 시럽 1 컵당 3 큰술 씩 줄이십시오.
2 단계
당밀을 메이플 시럽으로 대체하려면 동일한 양으로 대체하십시오. 당밀 한 컵을 시럽 한 컵으로 바꿉니다. 진저 브레드 쿠키 레시피에서 당밀을 시럽으로 대체하는 것이 특히 효과적입니다.
3 단계
보리 맥아 시럽을 대체하려면 동일한 양의 메이플 시럽을 사용하십시오. 레시피에 보리 맥아 시럽 한 컵이 필요하면 메이플 시럽 한 컵을 사용합니다. 보리 맥아 시럽은 찾기 어렵지만 메이플 시럽만큼 달지 않아 레시피를 약간 달게합니다.
4 단계
현미 시럽을 메이플 시럽으로 대체하려면 현미 시럽 한 컵을 메이플 시럽 3/4 컵으로 대체합니다. 적절한 농도로 희석하기 위해 물 2 큰술을 추가합니다. 대체물을 만들 때 현미 시럽은 혈류로 더 천천히 흡수되는 복잡한 설탕을 포함하고 있기 때문에 팬케이크 시럽보다 건강하다는 것을 명심하십시오.
5 단계
레시피에 꿀 한 컵이 필요하면 시럽 3/4 컵을 추가하여 메이플 시럽을 대체 할 수 있습니다. 꿀은 매우 두껍기 때문에 조리법에 필요한 농도와 일치하도록 정제 설탕 1/2 컵을 추가합니다. 메이플 시럽도 꿀만큼 달지 않기 때문에 설탕을 첨가하면 레시피를 달게하는 데 도움이됩니다.
6 단계
메이플 설탕을 메이플 시럽으로 대체하려면 설탕 1/2 컵당 시럽 한 컵을 사용하십시오. 시럽의 액체 농도를 중화시키기 위해 레시피의 주요 액체를 1/4 컵 줄입니다.
