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• 대나무 꼬치
• 요리 범위
• 망사
• 방적사

주방 끈은 음식을 준비하는 동안 함께 묶는 데 사용되는 면사입니다. 육류는 일반적으로 함께 묶어야하는 재료이지만 다른 음식도있을 수 있습니다. 끈은 식량 안보를 보장하는 독성이 있어서는 안되며, 음식 자체의 맛을 그대로 전달해서는 안됩니다. 따라서 대부분의 주방용 원 사는면 100 %입니다.

대나무 꼬치

대나무 꼬치는 완벽한 롤을 만들 필요가 없을 때 사용할 수 있습니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 꼬치의 길이는 약 8cm이지만 원하는 크기로자를 수 있습니다. 꼬챙이를 고기의 두 끝 부분에 끼워서 서로 붙입니다. 이 방법은 고기를 100 % 닫을 필요가없고 꼬챙이를 옆에두고 조리 할 수있을 때 가장 효과적입니다.

요리 범위

많은 전문가와 미식가 상점은 요리에 실리콘 리본을 사용합니다. 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 이 밴드는 두꺼운 고무 밴드처럼 보이며 다양한 색상과 직경으로 제공 될 수 있습니다. 미트 로프 주위에 스트립을 감싸십시오.

망사

고기를 갈색으로 만들거나 껍질을 바깥쪽에 남겨 둘 필요가 없다면 거즈가 도움이 될 수 있습니다. 고기를 여러 번 감싸는 길이로 자릅니다. 다른 거즈 조각으로 측면을 묶습니다. 이 방법은 빵가루를 입히거나 속을 채운 고기에 가장 적합합니다.

방적사

재봉 또는 자수 실은 100 %면으로 만들어지며 소량에 적합합니다. 매우 얇기 때문에 실이 많이 필요합니다. 요리 용 끈과 같은 방법으로 사용하세요. 황 마나 대마와 같은 천연 끈은 사용하지 마십시오. 엉망이 될 수 있습니다.