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식품, 액체 및 기타 물질에는 다양한 수준의 산도와 알칼리도가 포함되어 있습니다. 비트 주스를 사용하여 다양한 물질의 산도와 알칼리도를 테스트하고 자신 만의 pH 척도를 만들 수 있습니다. pH 척도를 만든 후에는이를 사용하여 집에있는 여러 물질의 pH 수준을 결정하십시오.
1 단계
사탕무를 잘 씻고 네 조각을 자릅니다. 물 한 컵과 함께 팬에 비트 슬라이스를 놓습니다.
2 단계
물을 중불로 끓입니다. 5 분 더 끓입니다.
3 단계
열에서 사탕무를 제거하고 주스를 완전히 식히십시오. 이미 차가워지면 비트 주스에 커피 필터를 부드럽게 담근다. 필터를 액체에 30 분 동안 담근 다음 주스를 배출합니다.
4 단계
수건에 각 필터를 한 겹으로 둡니다. 필터를 밤새 건조 시키십시오. 가위를 사용하여 건조 필터를 2.5cm x 7cm 길이로 자릅니다.
5 단계
종이의 바닥에서 중앙까지 각각 1.2cm의 사각형 14 개를 선으로 그립니다. 각 사각형 사이에 1.2cm의 공간을 두십시오. 첫 번째 프레임 위의 공간에 숫자 0을 만들고 마지막 사각형의 숫자 14가 끝날 때까지 각 상자 사이의 공백에 계속 번호를 매 깁니다. 저울 상단에 "산성"을, 하단에 "알칼리성"이라고 적으십시오.
6 단계
저울의 숫자 1 옆에 "배터리 산"이라고 적으십시오. 13 번 옆에는 "표백제", 14 번 옆에는 "가성 소다"라고 적으십시오. (저울의 이러한 부분에는 조작해서는 안되는 위험 물질이 포함되어 있습니다.)
7 단계
각 유리 컵에 2에서 12까지의 숫자로 레이블을 붙입니다. 채우는 동안 각 번호가 매겨진 유리에있는 각 액체의 이름과 각 해당 차트의 눈금을 종이에 적습니다.
8 단계
2 번 유리 잔에 레몬 즙, 3 번 식초, 4 번 스프라이트, 5 번 콜라 소다, 6 번 우유, 7 번 물에 베이킹 소다를 넣습니다. 비강 용액을 8 번 잔에 넣고 9 번에는 안면 수렴제, 10 번에는 액체 비누, 11 번에는 암모니아를 넣습니다.
9 단계
비트 스트립의 끝 부분을 2 번 유리 잔에 담그면 pH 수준에 따라 색상이 바뀝니다. 테스트 한 부품이 숫자 2 아래의 상자를 덮도록 스트립을 저울 위에 놓습니다.
10 단계
각 액체를 계속 테스트 한 다음 테이프로 유리 번호에 해당하는 눈금의 번호 아래에 스트립을 고정합니다. 작업을 마치면 비트 스트립을 사용하여 테스트 할 때 가능한 pH 물질 수준을 나타내는 다양한 색상이 저울에 표시됩니다. 산성 액체는 테스트 스트립에 빨간색 음영을 생성하고 파란색은 알칼리성을 나타냅니다.
11 단계
비트 스트립으로 커피 한잔을 테스트하고 스케일의 색 변화를 관찰하여 pH 수준을 결정하십시오. (대부분의 커피는 스케일에서 pH 5를 중심으로 회전합니다).
