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• 케이크 볼륨
• 모양 볼륨
• 모양 선택
• 대체

케이크를 똑같이 요리하려면 올바른 모양을 사용해야합니다. 너무 작 으면 겉은 단단하고 속은 너무 부드러울 수 있습니다. 또한 잘못된 크기를 사용하는 경우 온도와 시간을 조정해야합니다. 다행히도 1kg 케이크와 같이 모든 케이크의 모양 크기를 계산하는 것은 쉽습니다.

케이크 볼륨

케이크 혼합물 또는 완성 된 케이크의 무게는 모양에 필요한 크기에 영향을주지 않습니다. 혼합물이 차지하는 공간의 크기 또는 부피에 따라 크기가 결정됩니다. 혼합물의 부피를 계산하려면 측정 컵에 넣고 부피를 기록하십시오. 미터가 충분히 크지 않으면 볼륨을 알고있는 컨테이너를 사용하십시오. 지원하는 볼륨을 모르는 경우 컨테이너 정보를 참조하십시오.

모양 볼륨

볼륨을 결정할 때 믹스에 적합한 모양을 찾으십시오. 일부 양식은 부피를 나타내지 만, 알려지지 않은 경우 물로 채우고 계량 컵에 넣고 부피를 기록하십시오. 이 방법은 하트 및 튜브와 같이 이상한 모양을 가진 모양에도 적용됩니다.

모양 선택

혼합물이 양식에서 얼마나 많은 공간을 차지하는지 알아 보려면 레시피를 참조하십시오. 대부분은 절반까지 채우는 것으로 나타납니다. 다른 사람들은 2/3를 채우라고 경고합니다. 모양의 볼륨에 레시피에서 권장하는 공간을 곱하십시오. 제품이 혼합물의 부피와 같거나 가까운 경우 모양이 케이크에 적합합니다.

대체

레시피 권장 양식을 대체하는 경우 시간이 타거나 과도하게 연장되지 않도록 오븐 온도를 조정하십시오. 유리나 붙지 않는 프라이팬으로 금속을 바꾸는 경우 온도를 낮추십시오. 그렇지 않은 경우 늘리십시오.