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섬에 있든 도시에 있든 바다를 테마로 한 케이크는 태양과 해변의 부드러운 모래를 즐기는 것 같은 느낌을 줄 수 있습니다. 이 테마로 케이크를 만들 때는 가능한 한 사실적으로 보이도록해야합니다. 조개 껍질, 비치 볼 등의 실제 사진을 참고로 사용하고, 장식을 더욱 사실적인 느낌으로 준비합니다.
모래
해변 테마 케이크를 만들기 위해 아이싱을 모래처럼 보이게하는 것은 어렵지 않습니다. 버터 크림을 모래처럼 보이게 만드는 대신 케이크를 겹겹이 덮어 갈색 설탕과 으깬 물과 소금 크래커로 만든 식용 모래를 사용합니다. 푸드 프로세서를 사용하여 쿠키를 긁어 내고 설탕과 똑같은 부분으로 섞어 갓 덮은 케이크 위에 혼합물을 뿌려 서로 붙입니다.
쉘
껍질은 착빙에 조각하기가 어렵고 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 시간을 절약하기 위해 미리 만들어진 아이싱을 사용하여 초콜릿 몰드에 대고 눌러서 만들 수 있습니다. 아이싱이 부드러워지고 유연해질 때까지 치고, 초콜릿 몰드에 작은 아이싱 볼을 눌러 몰드를 돌려 껍질을 제거합니다. 건조 후 식용 골드, 핑크, 블루, 화이트 식용 글리터를 뿌려 윤기있게 마무리합니다. 샤이니 글리터는 공예품 점에서 구할 수있는 식용 파우더로 브러시로 음식에 바릅니다. 공예 브러시의 작은 강모를 사용하여 적용하십시오.
산호
산호는 바다의 복잡한 부분으로 테마 케이크로 재현 할 수 있습니다. 아이싱으로 산호 조각을 손으로 조각하는 대신 여분의 포도 줄기, 왕실 아이싱 및 약간의 아이싱 염료를 사용하여 할 수 있습니다. 왕실 제과는 단단하고 머랭 가루, 물, 아이싱 슈가로 만들어져 있으며 경도 때문에 케이크 나 컵 케이크에 사용할 수 없지만 원하는 색으로 염색 할 수 있습니다. 페이스트리 노즐을 사용하여 아이싱 층으로 포도 코드 조각을 덮고 말리면서 모든 것이 덮일 때까지 동일한 코드에서 과정을 반복하십시오.
해수
물은 매끄럽게 움직이고 흐릅니다. 버터 크림을 사용해 마린 룩을 연출하는 것은 가능하지만 실제 물처럼 매끄 럽거나 맑아 보이지는 않습니다. 대신, "S"디자인을 사용하여 파도를 휘젓는 녹색 버터 크림을 얇은 층으로 케이크를 덮으십시오. 케이크 주걱을 사용하여 젤을 단단한 땅 가까이에 두어 모래에 파도가 부서지는듯한 느낌을줍니다.
