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오븐 열은 재료를 살균하는 데 사용할 수 있습니다. 건식 살균이라고하는이 과정은 세균을 제거하고 세척하고 소독합니다. 이 방법은 의료 및 기관 상황에서 일반적으로 사용되지만 소비자는 가정에서도 건조 살균을 할 수 있습니다. 깨끗한 오븐과 올바른 온도를 사용하면 오븐이 적절하게 살균됩니다.
살균 재료
건식 살균은 주방 및 의료 환경에서 사용되는기구를 세척합니다. 일반적으로 오븐은 이러한 목적으로 특별히 구매됩니다. 오븐을 사용하기 전에 재료가 깨끗하고 건조한지 확인하십시오. 이러한 재료를 알루미늄 호일, 모슬린 또는 이중면으로 싸서 열어 두거나 금속 뚜껑이있는 구획에 넣을 수 있습니다. 오븐에 항목을 놓습니다. 170도에서 1 시간, 160도에서 2 시간, 150도에서 2 시간 30 분 후에 살균됩니다. 절단기구를 멸균하는 경우 오븐을 160도 이상 가열하지 마십시오. 그렇지 않으면 무선이됩니다. 과정 중에 오븐을 열지 마십시오.
재료 보관
적절하게 보관하면 멸균 된 재료가 그대로 유지됩니다. 사용할 준비가 될 때까지 교통량이 적고 온도가 적당한 곳에 보관하십시오. 덮개가없는 재료를 멸균하면 밀폐 된 칸에있는 한 최대 1 주일 동안 멸균됩니다.
오븐 유지 관리
오븐에서 항목을 적절하게 살균하려면 적절하게 관리해야합니다. 매주 온도 게이지가 올바른지 확인하십시오. 표시된 온도가 정확한지 확인하기 위해 온도계를 오븐에 넣습니다.
오븐 청소
멸균에 사용되는 오븐은 깨끗해야합니다.청소 전날 밤에는 조명과 난방 구를 알루미늄 호일로 덮으십시오. 선반을 제거하고 그 자리에서 오븐 클리너를 분사하십시오. 밤새도록 두십시오. 방이 환기되는지 확인하십시오. 다음날 아침 스펀지를 사용하여 오븐을 철저히 청소하십시오. 어려운 얼룩은 더 깨끗한 것이 필요합니다. 오븐을 문지르면서 물통에 스펀지를 여러 번 헹굽니다. 깨끗하면 금속 클리너로 선반을 청소하십시오. 튀지 않도록 오븐 바닥에 알루미늄 호일을 놓습니다. 이 과정에서 증기와의 접촉을 피하면서 건조시키기 위해 15 분 동안 300도에서 켜십시오.
