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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계

오븐이 갑자기 고장 나거나 베이킹으로 부엌을 데우고 싶지 않다면 그릴을 오븐으로 바꾸세요. 이렇게하려면 사용 방법을 몇 가지 간단한 조정 만하면됩니다. 가스로든 석탄 으로든 바비큐는 피자를 포함한 다양한 식사와 간식을 완전히 요리 할 수있는 충분한 열을 생성하고 순환시킵니다.

1 단계

바비큐 바닥에 가스 나 목탄 등 깨끗한 벽돌을 배치합니다. 일부는 추가 자료가 필요없이 이미이 자료로 만들어졌습니다. 보통의 돔을 만들기 위해서는 보통 벽돌 2 ~ 3 개면 충분합니다. 이 벽돌은 피자 오븐에 필요한 고온을 유지하기 위해 열을 유지하는 데 도움이됩니다.

2 단계

숯불 구이 인 경우 벽돌을 숯으로 둘러 쌉니다. 가스 인 경우이 단계를 건너 뛰십시오.

3 단계

불을 붙이기 전에 그릴 그릴에 피자 스톤을 올려 놓으십시오. 피자를 구우려면 뜨거워지고 열이 빨리 유지됩니다.

4 단계

숯불에 불을 붙이거나 그릴 가스를 켭니다. 그것을 덮고 약간 공기를 내십시오. 석탄이 하얗고 빛날 때까지 또는 약 30 분 동안 데우십시오.

5 단계

돌 위에 신선하거나 냉동 피자를 놓습니다. 그릴 내부의 온도는 피자를 굽는 데 필요한 섭씨 232 ~ 260도 정도 여야합니다. 그릴을 덮고 피자를 25 분 동안 굽습니다. 이 기간 동안에는 화염이 없어야합니다. 숯의 백열 잔해와 가열 된 벽돌은 피자를 굽는 데 필요한 열을 방출합니다. 이 방법을 사용하면 최대 3 시간 내에 다른 음식을 구울 수도 있습니다.