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어떤 디저트 요리법 책을 열면 초콜릿 과자로 아름답게 장식 된 과자 사진이 여러 장있을 것입니다. 맛있는 요리법에 녹은 초콜릿이 필요할 때 당황하지 마십시오. 너의 마음에서 베인 마리의 합병증을 지워라. 밀폐 된 비닐 봉지를 사용하여 전자 레인지에서 초콜릿을 녹이는 안전하고 간단한 방법이 있습니다.

지침

많은 디저트에서 초콜릿이 녹아있는 유일한 최고의 옵션은 초콜릿입니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

1. 막대를 사용하는 경우 초콜릿을 작은 조각으로 긁거나 자르십시오. 그것을 작은 조각으로 분해하십시오. 조각이 균일하기 때문에 방울이 더 잘 작동합니다.

2. 밀폐 된 비닐 봉투에 초콜릿 한 컵을 넣으십시오. 플라스틱이 완전히 닫혔는지 확인하고 전자 레인지에 놓습니다.

3. 저전력에서 30 초 동안 가열하십시오. 플라스틱을 꺼내고 진행 상태를 확인하십시오. 초콜렛이 아직도 녹지 않는 경우에, 힘을 경미하게 증가하고 또 다른 30 초 동안 데우십시오. 적절한 힘으로 초콜릿을 15 초 동안 녹여 라.

4. 완전히 녹지 않으면 초콜릿을 골고루 뿌려 플라스틱 전체를 찾으십시오.

5. 15 초 동안 더 워밍업하십시오. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 반복하고 일관성도 유지하십시오.

6. 플라스틱의 작은 팁을 자필 주머니에 넣으십시오. 디저트 위에 초콜릿을 펼치십시오. 플라스틱에있는 초콜렛이 굳기 시작하면, 15 초 간격으로 다시 덥습니다.

   

   전문적인 손길로 디저트를 장식 할 수있는 레스토랑 및 과자점 만이 아닙니다. (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

어떻게

• 코코아의 농도가 가장 높은 초콜릿이 더 빨리 녹습니다.

필요한 것

• 대형 밀폐 봉인 비닐 봉투 (4 리터 용량)
• 초콜릿 드랍스 또는 바