설탕 유리를 만드는 방법

동영상: 설탕은 어떻게 만들어질까? 설탕원료, 만드는 방법. 어디서날까?

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설탕 유리로도 알려진 달콤한 유리는 설탕, 물, 옥수수 시럽을 혼합하여 영화, 사진 및 부품의 유리를 시뮬레이션하는 데 사용할 수 있습니다. 실제 유리보다 상처를 입히기가 힘들지 만 설득력있는 방식으로 분해되어 훌륭한 스턴트 옵션이됩니다. 설탕 유리는 식용이므로 디저트를 장식하거나 혼자 먹을 수도 있습니다. 이 경우, 착색제 및 향료가 일반적으로 사용된다.

지침

슈가 글라스는 필름, 사진 및 부품의 유리 시뮬레이션에 적합합니다. (Visage / Stockbyte / Getty 이미지)

설탕, 옥수수 시럽 및 물 및 중간 팬을 잘 저어 섞으십시오. 팬의 가장자리에 사탕 온도계를 놓고 팁이 잘 잠기고 팬 바닥에 닿지 않도록하십시오.
혼합물을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 흔들 필요가 없습니다. 온도계가 파열되는 단계 인 143-148 ℃에 도달 할 때까지 기다리십시오.
기다리는 동안 과자 모양의 스프레이를 살짝 뿌리거나 매우 얇은 기름 층을 바르십시오. 기름을 사용하는 경우, 약 1 큰 술을 직접 양식에 넣고 종이 타월을 사용하여 고르게 펼칩니다.
열에서 팬을 제거하지 않고 신속하게 식품 착색제와 향료 추출물을 사용하십시오 (사용하는 경우).
기름칠 된 형태로 즉시 마릅니다. 완전히 딱딱해질 때까지 실온에서 방치하십시오.
원하는 크기와 모양으로 끊으십시오. 디저트 장식의 경우, 허리 높이의 바닥에있는 모양을 내리고 파편을 만들 수 있습니다. 바닥과 사탕을 깨끗하게 유지하려면 왁스 칠 종이로 바닥의 바닥을 가리는 것이 가장 좋습니다.

어떻게

시나리오에 설탕 글라스를 사용하는 경우, 요리하는 동안 혼합물에 약간의 소금을 추가해야 할 수도 있습니다. 이렇게하면 유리가 비현실적으로 빛나는 것을 방지 할 수 있습니다.

공지 사항

유리를 냉장고 또는 냉장고에 넣고 경화 과정을 가속시키지 마십시오. 이로 인해 갑자기 공기를 통해 경화 된 "유리"조각이 꽉 짜낼 수 있습니다.
가열 된 설탕 혼합물은 매우 뜨겁고 재채기를하면 피부에 달라 붙을 것입니다.
가열 된 설탕 시럽을 취급 할 때는 항상 손 보호대를 사용하고 조심하십시오.
설탕 유리는 실제 유리보다 안전하지만, 특히 멍든 수술을 할 때 특히 멍이들 수 있습니다.