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크 산틴은 특정 육류 및 발효 제품에서 발견되는 물질 인 퓨린 대사의 일부로 인체에서 형성됩니다. 또한 음식과 음료의 카페인으로 식단에 나타납니다.

기술

일반적으로 근육 조직, 소변 및 혈액에서 발견되는 알칼로이드 인 크 산틴은 일부 식물 형태에서도 발생합니다. "Great Vista Chemicals"웹 사이트에 따르면 퓨린은 크 산틴으로 분해되어 크 산틴 산화 효소와 결합하여 신체에서 요산을 형성합니다.

음식

"Ask the Dietician"웹 사이트에 따르면 카페인은 크 산틴의 한 형태입니다. 카페인이 포함 된 음식과 음료의 예로는 초콜릿, 콜라 소다, 커피 및 차가 있습니다. 웹 사이트 "Joint-Pain.com"에 따르면 크 산틴의 전구체 인 퓨린이 풍부한 식품은 베이컨, 해산물 및 빵과 맥주와 같은 발효 기반 제품입니다.

건강에 미치는 영향

과도한 요산으로 인한 통풍으로 고통받는 사람들은 퓨린이 풍부한 음식을 피해야합니다. 카페인 형태의 크 산틴은 통풍에 최소한의 영향을 미친다고 웹 사이트 "영양사에게 물어보기"에 따르면. 그러나 위장 자극에 기여할 수 있습니다. Atlantic Coast Gastroenterology Associates는 소화 문제로 고통받는 환자가 물질을 피할 것을 권장합니다.