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Lactobacillus casei는 인간의 소화 기관에서 자연적으로 자랍니다. 박테리아는 소화 시스템이 적절하게 기능하도록 돕고 면역 기능을 강화 시키며 해로운 박테리아의 성장을 예방합니다. Lactobacillus casei는 PeaceHealth 웹 사이트에 따르면 수세기 동안 인기있는 치료법으로 사용되어 온 발효 식품에 자연적으로 존재합니다. 박테리아는 또한 probiotic 보충제로 사용할 수 있습니다.
요구르트
일부 상업적으로 생산 된 요구르트에는 Stonyfield Farm이나 Lifeway와 같은 Lactobacillus casei가 포함되어 있습니다. 요구르트가 자연적으로 발효되었으며 열이 Lactobacillus casei를 파괴하므로 열처리하지 않도록 라벨을 확인하십시오.
케 피르
케 피어는 요구르트와 비슷하지만 프로바이오틱스 수준이 높은 문화 음식입니다. 음식은 요구르트의 질감에서 더 많은 액체까지 일관성이 있습니다. 케 피어는 우유로 만들어 지지만 젖당 내성이없는 대부분의 사람들은 케 피어를 섭취 할 수 있습니다. kefir Lifeway 요구르트는 인기있는 브랜드이거나 스타터 키트로 집에서 직접 생산할 수 있습니다.
치즈
저온 살균되지 않은 자연적으로 숙성 된 치즈에는 락토 바실러스 카제이가 함유되어 있습니다. 성숙한 박테리아가있는 치즈에는 고우 다, 체다, 프로 볼 로네, 그뤼 에르, 에멘탈, 에담이 있습니다. 일부 제조업체는 자연 박테리아를 넘어서 추가적인 건강상의 이익을 제공하기 위해 프로 바이오 틱스를 치즈 제조 과정 중 또는 후에 치즈에 첨가합니다.
음료수
우유에는 자연스럽게 Lactobacillus casei가 포함되어 있습니다. 댄 액티브 (DanActive)는 프로 바이오 틱 음료이며 야쿠르트 (Yakult)는 발효유 음료이며, 두 그룹 모두 다양한 유산균으로 구성됩니다.
