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동양 또는 아시아 모란은 상아에서 암갈색까지 화려한 꽃입니다. 그것의 넓고 펄럭이는 꽃잎은 밝은 노란색 stamens의 주위에 서 있고, 크고, 아름답고 복잡한 꽃이다. 초보자에게는 미국 페이스트로 모란을 재구성하는 것이 어려울 수 있습니다. 올바른 도구, 인내, 세심한 배려로 케이크, 컵케익 또는 다른 제과류 걸작을 장식하기 위해 섬세한 모란을 만들 수 있습니다. 이 기술을 사용하여 다른 종류의 꽃을 만들 수도 있습니다.

지침

섬세한 케이크 장식을 만들기 위해 아시아 모란을 영감으로 사용하십시오. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

1. 미국 반죽을 가볍게 구워서 공을 만듭니다. 반죽의 한쪽면에있는 작은 구멍을 눌러 빨간색, 노란색 또는 보라색 식품 색소 2 ~ 3 방울을 넣고 색이 완전히 섞일 때까지 반죽을 잘 섞습니다.

2. 옥수수 녹말로 표면을 뿌려서 미국산 페이스트가 달라 붙지 않도록하십시오. 롤을 사용하여 1.5mm 두께로 페이스트를여십시오.

3. 5 개의 큰 하트와 5 개의 중간 하트를 자릅니다. 날카로운 칼이나 쿠키 커터를 사용하여 도움을 받으십시오.

4. 적절한 도구를 사용하여 각 심장 모양에 갈비뼈를 부드럽게 만들어 각 꽃잎의 질감을 만듭니다. boleador를 사용하여 각 꽃잎의 상단 가장자리를 꼬아 서 구겨진 모양을 만듭니다.

5. 얕은 그릇에 물 1 큰술과 머랭 파우더 1 큰술을 섞는다. 이 혼합물을 접착제로 사용하여 꽃을 조립하십시오.

6. 5 개의 심장 모양의 꽃잎을 다른 하나의 위에 배치하고 구겨진 가장자리를 위로 향하게하고 팁에 패치를 붓고 꽃잎을 서로 붙입니다. 큰 꽃을 과자 장에두고 말리십시오. 이것은 꽃이 원형 모양을 유지하면서 건조하게 만듭니다.

7. 중간 심장 모양의 5 개의 꽃잎으로 위의 과정을 반복합니다. 접착제로 양끝을 함께 붙입니다. 작은 꽃을 큰 꽃의 중앙 아래쪽에 털어 내고 안에 작은 꽃을 고정 시키십시오. 모란이 몇 시간 동안 말리 게하십시오.

8. 착빙 스파우트를 사용하여 동부 모란을 완성하여 가운데에 노란색 착빙 약을 만듭니다. 반지와 작은 둥근 부리를 제과 가방에 넣고 1/4 컵의 진짜 황색 장식을 안에 넣으십시오. 가방의 꼭대기를 비틀어 단단히 닫습니다.

   
   

9. 봉지를 부드럽게 눌러서 꽃 중앙 아래쪽에 수직의 수술을 만듭니다. 현실감 넘치는 10 ~ 15 개의 수술을 만듭니다. 모란을 취급하기 전에 몇 시간 동안 말리십시오.

어떻게

• 착빙 가방으로 실제 입힌 수술을 만들어 빠르게 움직이십시오.
• 옥수수 전분을 밥 그릇과 볼레아 도르에 옮겨서 미국산 풀에 달라 붙지 않도록하십시오.
• 원하는 경우 더 많은 생생한 색상을 만들기 위해 식품 착색 용 염료를 더 추가하십시오.

공지 사항

• 온화한 온도의 장소에서 작업하십시오. 따뜻한 환경은 미국의 페이스트를 부드럽게 만들어 꽃을 파멸시킬 수 있습니다.

필요한 것

• 미국식 파스타
• 식품 착색료 빨간색, 노란색 또는 보라색
• 옥수수 전분
• 롤 반죽을 엽니 다.
• 큰 하트 모양 쿠키 커터
• 심장 모양의 중형 커터
• 갈비 제작 용기구
• 중산모
• 측정 숟가락
• 머랭을위한 분말
• 물
• 그릇
• 작은 주방 브러쉬
• 대형 쿠키 커터
• 제과 자루
• 작은 원형 과자 장수 주둥이
• 케이크 용기 링
• 진짜 황색 착빙