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• 일정

부드럽고 축축한 덩어리가 곰팡이가 자라는 주요 대상입니다. 녹색 향이 나는 슬러지는 빵의 외부 표면에 작은 점으로 시작하지만 전체 슬라이스를 덮어 빠르게 퍼집니다.

2 ~ 7 일 후 빵 조롱 Fotolia.com에서 AndreyPS하여 빵과 빵 바구니 이미지

신분증

웹 사이트 Experiment Resources에 따르면 곰팡이는 버섯처럼 버섯, 빵, 음식, 야채와 같은 유기물을 먹는다. 웹 사이트 Mad Science에 따르면, 빵 곰팡이는 일반적으로 녹색이며 호흡기 질환이나 면역 체계가 손상된 사람들에게 감염을 일으킬 수 있습니다.

고려 사항

뜨겁고 습한 조건에서 빵 곰팡이가 발생합니다. 냉장고에서는 더 천천히 자랍니다. 수분 함량이 낮은 덩어리는 축축한 빵보다 천천히 곰팡이를 만듭니다. 대부분의 빵집에는 빵에 칼슘 프로 피오 네이트와 같은 곰팡이 억제제가 포함되어 있습니다. 수제 또는 유기농 빵은 화학 첨가물 부족으로 더 빨리 갈아 탄다.

일정

곰팡이는 환경 조건과 빵 성분에 따라 2 ~ 7 일 안에 빵 형태로 자랍니다. 이 음식은 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다.