콘텐츠

• 시각
• 고려 사항
• 주의

찐 게는 맛있는 식사입니다. 남은 음식은 샐러드, 수프, 페이스트리에 맛있게 드실 수 있습니다. 그러나 부적절하거나 과도하게 저장 한 해산물로 인한 식 인성 질병을 피하기 위해 남은 음식에주의하십시오.

시각

이상적으로는 남은 찐 게를 하루나 이틀 이상 냉장고에 보관하는 것입니다. Clemson University Cooperative Extension (미국 대학)에 따르면이 가이드 라인은 식량 안보에 가장 적합합니다. 찐 게를 밀폐 용기에 담아 냉장고의 가장 차가운 부분에 보관하면 최대 7 일 동안 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

고려 사항

냉동 게살은 3 개월까지 보관할 수 있습니다. 그러나 조리 된 전체 게는 종종 소화되지 않은 위장 내용물과 박테리아를 보유 할 수있는 장기를 가지고있어 식 인성 질환에 걸릴 위험이 있습니다. 냉동하기 전에 고기를 껍질과 발톱에서 분리하십시오.

주의

Clemson University Extension에 따르면 질병을 유발하는 박테리아는 너무 오래 또는 부적절하게 저장된 해산물에서 발생할 수 있습니다. 남은 음식을 적절하게 저장하고 빠르게 섭취하여 식품 안전을 확보하십시오. 버릇없는 게는 끈적 끈적한 질감과 함께 암모니아 냄새가 나며 때로는 노란색을 띤다.