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• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계

버섯은 풍미와 약효 덕분에 수천 년 동안 평가되고 사용되어 왔습니다. 작은 곰팡이는 다양한 요리를 풍부하게 할뿐만 아니라 영양도 제공합니다. 그들은 많은 이국적인 요리에서 흔하며 질감이 일부 고기 유형과 비슷하기 때문에 때때로 고기를 대체 할 수 있습니다. 신선한 버섯을 조리하는 것은 육질을 강조하는 조리법입니다.

1 단계

버섯을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 씻어 먼지 나 이물질을 제거합니다. 물을 빼내십시오.

2 단계

야채 브러시로 머리 바닥을 제외하고 버섯을 닦으십시오.

3 단계

도마 위에 버섯을 놓고 각 줄기의 바닥을 제거합니다.

4 단계

닭고기 육수를 냄비에 붓고 중불로 스토브에 올려 끓입니다.

5 단계

버섯이 끓기 시작하자마자 국물에 넣고 8 ~ 10 분 동안 또는 포크로 찔러 부드러워 질 때까지 익힌다.

6 단계

국물을 배수하고 나중에 수프 또는 소스로 사용하기 위해 저장하십시오. 버섯은 샐러드이든 파스타이든 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.