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피자는 항상 좋은 요청이며 특히 주말 저녁 식사 또는 친구 인사를하기에 좋습니다. 친구들과 더 많은 성공을 거두려면 피자를 주문하고 배달되기를 기다리지 않고 직접 파스타를 준비하십시오. 친구를 감동시키는 것 외에도 돈을 절약 할 수 있습니다. 피자 반죽은 간단합니다. 채우기 위해 창의력과 놀람을 사용하십시오. 너는 밤의 요리사 야.
지침
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효모, 소금 및 설탕을 조금 따뜻한 물에 녹입니다. 밀가루와 기름을 그들에게 첨가하십시오. 모든 것을 섞어 라. 물을 번갈아 가며 나머지 밀가루를 서서히 첨가하십시오. 손으로 반죽을 말린 다음 가루가 물에 따뜻한 물과 번갈아 가며 반죽이 손가락에서 완전히 풀립니다. 반죽을 감싸서 옆으로 치워 약 30 분 동안 그대로 둔다.
(폴카 도트 이미지 / 폴카 도트 / 게티 이미지)
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반죽을 가져 와서 작은 공으로 나누어 각각 하나는 피자입니다. 반죽을 여는 데는 목재 롤이나 유리 병을 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 라벨을 잘 씻어서 사용하십시오. 반죽을 열려면 밀가루를 부엌 싱크와 같은 평평한 표면에 퍼뜨립니다. 거기에 디스크를 놓고 두께가 아주 얇거나 두껍 때까지 롤이나 병을 통과시킵니다.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
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반죽 준비를 떠나려면 토마토 소스를 붓고 15 분 동안 구우십시오. 이 질량은 제 시간에 사용하거나 나중에 사용하기 위해 얼 수 있습니다. 미니 피자를 만들고 예상치 못한 방문이 왔을 때 고정 시키십시오. 실용적이고 빠릅니다. 동시에 반죽을 사용하려면 충전물을 넣고 오븐에 돌려 구운 다음.
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채우기 위해 창의성을 사용하십시오. 원한다면 토마토 소스를 조금 더 넣고 모짜렐라 치즈와 바질을 넣어 마거 리타 피자를 먹을 수 있습니다. 포르투갈 피자를 좋아한다면 녹색 옥수수, 손바닥, 햄, 삶은 달걀을 넣으십시오. 하나는 참치와 모짜렐라를 넣을 수 있고, 심지어는 카프리와 함께 닭고기 피자를 만들 수도 있습니다. 피자를 디저트로 채우기 위해 준장을 준비 할 수도 있다는 것을 잊지 마십시오.
(barol16 / iStock / 게티 이미지)
어떻게
- 피자 반죽을 늘릴 수 있습니다. 치즈 빵 제조법으로 만들어보십시오. 그녀에게는 사워 크림, 모짜렐라, 파르 메산 치즈, 달콤한 뿌리, 맛의 소금이 필요합니다. 결과는 놀랍습니다.
공지 사항
- 반죽을 굴릴 때 내부에서 공기를 끌어와 최대로 압축하십시오. 그래서 반죽을 열면 오븐에 파열 될 공기가 없습니다. 공기는 피자의 미적 감각을 변화시키지 않습니다.
필요한 것
- 밀가루 1kg
- 효모 30g
- 따뜻한 물 3 컵
- 3/4 컵 유
- 소금 1 작은 술
- 설탕 1 티스푼
- 맛을 보완하기
