레몬 껍질을 말리는 방법

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레몬 껍질은 건조하여 보존 할 수 있으며 나중에 사용하기 위해 보관할 수 있습니다. 수제 포푸리에 넣고 서랍과 찬장에 신선함을 더하거나 갈아서 조리법에 사용하세요. 나무 껍질을 보존하는 과정은 간단하며 유용하고 다재다능한 제품으로 좋은 냄새가납니다.

야채 필러를 사용하여 레몬 3 개의 껍질을 제거합니다. 더 빨리 마를 수 있도록 1.2cm 너비로 만듭니다.

칼이나 자몽 포크를 사용하여 껍질 안쪽에서 흰색 부분을 제거합니다. 구멍을 뚫지 않고 가능한 한 껍질에 가까워 지도록 긁어냅니다. 이 조각들을 버리십시오.

오븐을 90º C로 예열합니다. 오븐 팬에 껍질을 한 층으로 펴십시오. 오븐에 넣어 말리십시오.

20 분마다 껍질을 뒤집고 완전히 마를 때까지 오븐에 보관하십시오. 60 ~ 90 분 동안 건조시킵니다. 팬을 제거하고 팬 사이드 보드에 놓습니다.

주걱을 사용하여 팬에서 껍질을 꺼내 오븐 선반에 올려 식 힙니다. 완전히 식히십시오.

껍질을 뚜껑이있는 유리 병, 식료품 저장실 또는 다른 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오.