콘텐츠

• 정식 식사
• 뷔페 식
• 비공식

키쉬는 파이의 일종입니다. 계란 기반 크림이 바삭 바삭한 페이스트리에 구워집니다. 가장 흔한 것은 그뤼 에르 치즈와 베이컨을 포함하는 로레인 키쉬입니다. 그러나 오늘날 가정과 식당에서 발견되는 품종은 거의 무한하며 요리사는 연어와 염소 치즈 또는 아스파라거스, 양파 및 후추와 같은 재료를 사용합니다. 요리는 다양하며 아침, 점심 또는 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.

정식 식사

공식적인 식사 뷔페를 주최하거나 담당하는 경우 환경을 반영하고 테이블 장식과 일치하는 방식으로 키시를 제시하십시오.

이를 달성하는 한 가지 방법은 arugula 샐러드와 함께 도자기 접시에 개별 파이를 제공하는 것입니다. 손님이 몇 ​​가지 옵션 중에서 선택하고 채식 및 가벼운 버전을 포함하게하십시오.

디저트 카트와 같이 잘라서 주문할 수 있도록 카트에 다양한 키슈를 제공 할 수도 있습니다.

뷔페 식

식사가 뷔페로 제공되는 경우 파이를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

전체를 탁자 위에 올려 놓으십시오. 맛을 나타내는 라벨을 붙이는 것을 잊지 마시고 손님이 선택을 할 때 슬라이스를 잘라 접시에 올려 놓으십시오. 손님이 서빙하는 동안 한 손에 접시의 균형을 맞출 필요가 없기 때문에 이것이 가장 좋은 방법입니다.

또 다른 방법은 키시를 조각으로 자르고 간식으로 작은 접시에 넣는 것입니다. 시각적으로보기 좋은 방법으로 접시를 정리하고 빈 테이블을 피하기 위해 공간을 비축하십시오. 혼동을 피하기 위해 다른 맛에 라벨을 붙입니다.

또 다른 옵션은 키시를 조각으로 자르고 접시를 보완하는 과일이나 야채로 장식 된 쟁반에 배포하는 것입니다. 예를 들어, Lorraine 키시 치즈와 베이컨을 사과와 오렌지 조각과 균형을 이룰 수 있습니다.

비공식

아마도 당신은 친구를 초대하거나 간단한 북 클럽 회의를 주최하고 있으며 비교적 쉽게 만들고 상온에서 제공 할 수 있기 때문에 키시를 제공하기로 결정했을 것입니다. 이 시나리오에서는 비공식적이고 친숙한 접근 방식이 필요합니다.

조각을 자른 상태에서 전체 키치를 테이블 위에 놓고 모두 앉으면 접시를 통과시킵니다. 모든 손님이 슬라이스를 쉽게 제거 할 수 있도록 포크와 나이프를 가지고 있는지 확인하십시오.