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잔디밭에서 싹이 트는 버섯 무리를 보면 특히 흰색 인 경우 무료 버섯 복권에 당첨되었다고 생각할 수 있습니다. 일반적인 신화에 따르면 모든 흰 버섯은 먹을 수 있지만 일부 흰 버섯은 독성이 강하기 때문에 그렇지 않습니다. 버섯이 흰색이더라도 식용 무독성 품종이라는 것을 의심 할 여지없이 식별 할 수있는 능력이 있어야합니다.
엽록소 몰 리브 다이 트
이전에 Lepiota로 알려진이 버섯은 독성이 있습니다. 그들의 일반적인 이름에는 파라솔 버섯과 요정 고리 버섯이 포함됩니다. 페어리 링이라는 이름은 잔디밭에 나타나는 고리 모양의 패턴에서 유래되었습니다. 민속에서 반지는 요정들이 춤추는 지역을 표시합니다. 버섯은 흰색에서 밝은 갈색의 큰 덮개가 있으며 작은 붉은 비늘이 있습니다. 아가미에있는 포자는 회색 녹색 표시를 남깁니다. 이 버섯 중 하나를 만지면 즉시 손을 씻으십시오.
Amanita
Amanita 속의 많은 버섯에는 죽음의 천사와 죽음의 컵과 같은 잘 어울리는 이름이 있습니다. 적어도 하나의 품종은 실제로 먹을 수 있지만 다른 품종이 제공하는 위험은 멀리서 감탄하는 것이 더 낫다는 것을 의미합니다. Amanita bisporigera 및 Amanita Virosa와 같은 종은 밝은 흰색 덮개와 주름진 또는 사마귀 줄기가 있습니다. Amanita phalloides 품종 또는 데스 컵은 밝은 노란색 덮개가 있지만 줄기는 흰색 덮개로 둘러싸여 있습니다. 이 품종은 짚방석이라고 불리는 식용 아시아 버섯과 매우 유사하여 동남아시아 이민자들 사이에서 여러 차례 치명적인 중독 사례가 발생했습니다.
거대한 공
거대한 공, Calvatia gigantia는 곤충이 감염되기를 좋아하는 구형의 푹신한 흰색 버섯입니다. 어느 정도 먹을 수 있지만 다른 사람에게는 독성이 있습니다. 학생 David Landers는 Cornell Mushroom Blog에 아가미가있는 버섯의 "단추"단계가 때때로 거대한 공처럼 보일 수 있으므로 그것을 준비하기 전에 반으로 자르고 아가미를 찾아야한다고 썼습니다.
Agaricus campestris
들 버섯이라고도하는 Agaricus campestris는 일반적인 풀 버섯입니다. 분홍색에서 갈색 아가미가있는 흰색 덮개가 있습니다. Michael W. Beug는 자신의 웹 사이트 Evergreen State College에서 버섯이 아몬드와 같은 냄새가 날 수 있다고 언급했습니다. 그는 또한 냄새가 좋지 않으면 버섯이 위장 문제를 일으킬 수 있다고 경고합니다.
안전 정보
간단한 설명이나 신화에 휩쓸 리지 마십시오. 항상 전문가에게 버섯을 식별하도록 요청하십시오. 확인되지 않은 버섯을 섭취했거나 독성이 있다고 생각되면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오. 그에게 보여주기 위해 나머지 버섯을 저장하십시오. North Carolina State University의 Larry Grand는 대기 시간이 20 분 이상이면 구토를 유도해야한다고 말합니다.
