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• 메이플 시럽
• 일반적인 시럽
• 옥수수 시럽
• 초콜릿 시럽
• 꿀
• 당밀

그들이 시럽을 생각할 때, 많은 사람들이 만드는 이미지는 메이플 시럽에 담긴 뜨거운 팬케이크의 김이 나는 요리입니다. 메이플 시럽이 시럽의 한 종류이지만, 세계에 다른 많은 종류가 있습니다. 일부는 요리에 사용되며, 일부는 식품 표지로 사용되며 다른 일부는 칵테일에 감미료로 사용됩니다. 기본적으로 시럽은 두꺼운 액체이며 보통 설탕으로 만듭니다.

메이플 시럽은 시럽의 한 가지 유형입니다. Fotolia.com에서 nextrecord 메이플 시럽 이미지와 아침 식사 정물화)

메이플 시럽

로얄 메이플 시럽은 메이플 트리의 수액을 끓여서 두껍고 달콤해질 때까지 생성됩니다. 인공적인 단풍 나무 시럽은 실제적인 유형보다는 매우 더 저렴하기 때문에 현재는 일반적입니다. 시럽은 아침 식사 용 감미료, 팬케이크, 와플 및 오트밀에 주로 사용됩니다.

일반적인 시럽

흰 설탕 450 그램과 물 385 ml를 섞는다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 중간 열 교반을 계속하십시오. 이 혼합물을 시원하게하면 전세계의 바텐더에게 유용한 간단한 시럽이됩니다. 과립 설탕은 차가운 액체에서 쉽게 녹지 않으므로이 시럽은 칵테일과 음료를 달랠 때 사용됩니다.

옥수수 시럽

옥수수 전분 감미료는 미국의 거의 모든 가정에 청량 음료, 케첩, 아이스크림, 기타 수천 가지의 산업화 된 식품으로 제공됩니다. 옥수수 시럽으로 만든 제빵 제품은 물집이 생기고 질감이 좋지만 시럽 자체는 결정화되지 않아 경제적이므로 경제적 수명이 길다.

초콜릿 시럽

초콜릿 시럽이 없다면 전국에있는 아이스크림 장르 인 초콜릿 선데이가있을 수 있습니다. 초콜릿 시럽은 코코아 파우더, 향료 및 옥수수 시럽으로 만들어집니다. 이 다목적 초콜릿 코팅은 아이스크림, 케이크, 우유에 사용되며 다른 많은 디저트에 사용됩니다.

꿀

꿀은 두드러기에서 생성되는 자연 발생적인 시럽입니다. 존재하는 다양한 풍미는 꿀이 만들어진 꽃에 달려 있습니다. 꿀은 베이킹과 음료의 감미료로 전세계에 사용됩니다.

당밀

당밀은 지팡이 정제 과정에서 설탕 결정이 제거 된 후 남은 제품이며 베이킹, 과자 및 럼 생산에 사용됩니다. 가장 좋은 당밀은 더 가벼운 색과 부드러운 향을 가지고, 어두운 당밀은 주로 소를위한 사료 첨가제로 사용됩니다.