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헤이즐넛은 헤이즐넛과 관목의 열매입니다. 이 과일과 기름은 비스킷, 파이, 쵸콜렛과 같은 식품의 일반적인 성분입니다. 개암은 날 것으로 먹거나 토스트 할 수 있습니다. "Hazelnuts and More"의 저자 Lucy Gerspacher와 Jim Piper에 따르면, 철분, 칼슘, 단백질이 많아 대부분의 다이어트에 유익한 역할을합니다. 껍질과 피부를 제거하거나 토스트 한 것들을 날 것으로 먹을 수 있습니다.

지침

너트 크래커가 헤이즐넛의 단단한 껍질을 깨뜨릴 것입니다. (Fotolia.com에서 마렉 Kosmal하여 헤이즐넛 이미지)

1. 너트 크래커를 사용하여 헤이즐넛 껍질을 제거합니다. 이 단계를 건너 뛰려면 스트립 된 것을 구입하십시오.

2. 행주에 소수의 개암을 감싸고 손이나 표면 위에서 앞뒤로 문지 르십시오. 계속해서 2 분 동안 피부를 제거하고 순수하게 섭취하십시오.

3. 150ºC의 예열 오븐에서 헤이즐넛을 굽고 베이킹 시트에 올려 놓고 단층으로 똑같이 번지십시오.

4. 오븐에서 헤이즐넛을 20 ~ 25 분 동안 또는 황금 갈색까지 굽습니다. 오븐에서 베이킹 접시를 꺼내고 화상을 입지 않도록 적절한 장갑을 사용하십시오. 그들을 소비하기 전에 식히십시오.

5. 소비하지 않은 모든 개암은 냉동 봉지에 보관하십시오. 12 개월 동안 그들을 구할 수 있습니다.

어떻게

• "Kitchen in Nuts"의 저자 Susan Herrmann에 따르면, 계피와 같은 개암 (hazelnuts)에 조미료를 뿌려 맛을 내기 위해 토스트하기 전에 할 수 있습니다.

필요한 것

• 월넛 크래커
• 접시 천
• 케이크 팬 (옵션)
• 오븐 (옵션)
• 오븐 장갑 (옵션)